[от автора] Острозецер Б. «Проектирование мельниц» (часть II). 1940 год. На титульном листе дарственная надпись Бориса Григорьевича Острозецера Моисею Ефимовичу Гинзбургу: «Многоуважаемому Моисею Ефимовичу Гинзбургу на добрую память от автора. Б.Г. Острозецер. 20/X-1940 г.»

Гинзбург Моисей Ефимович (1903 – 1981) – инженер, специалист в области технологии переработки зерна, главный инженер проекта Государственного института Промзернопроект, профессор Московского технологического института пищевой промышленности. Автор первого в мире учебника по технологии крупяного производства.